Una persona puede perder peso consumiendo menos calorías de las que ejerce cada día. Se requieren 3,500 calorías para crear o quemar una libra, por lo que consumir 500 calorías por día por debajo del monto de mantenimiento de la corriente de una persona. Resultados de peso en 1 a 2 libras perdidas por semana.
Aunque algunas dietas recomiendan eliminar los grupos de alimentos, como el corte severo de carbohidratos, esto no suele aceptarse como una solución a largo plazo. En cambio, un cambio general en los hábitos alimenticios, también llamado cambio de estilo de vida, es una opción más sostenible para perder peso. Reducir las calorías lo suficiente para perder 1 a 2 libras por semana es seguro y sostenible para la mayoría de las personas.
Para llenar los alimentos saludables que son bajos en calorías, como las frutas y verduras, es una forma efectiva de comer menos en general, lo que hace que sea más fácil atenerse a una meta de calorías reducidas. Masticar lentamente, incluir comidas favoritas con moderación y programar golosinas son todas formas de ayudar a controlar la ingesta de calorías y crear un cambio de estilo de vida a largo plazo. Aprender a controlar el tamaño de las porciones mediante el uso de tazones y platos más pequeños es una buena manera de entrenar el estómago para que se acostumbre a cantidades más pequeñas de alimentos. Cocinar comidas desde cero cuando sea posible y evitar los alimentos envasados procesados es la mejor manera de obtener un mayor control sobre el contenido de cada plato.
