Antonio Torres Jurado construyó la primera guitarra acústica que la mayoría de la gente reconoce hoy. Amplió un diseño creado por Jose Pages y Josef Benedid.
La moderna guitarra acústica se produjo a finales del siglo XVIII. Nadie sabe realmente si la primera guitarra se presentó en Italia o Francia, pero lo que sí se sabe es que Jurado convirtió esas guitarras en las que los músicos usan hoy. Jurado aumentó el tamaño del cuerpo de la guitarra, mejoró la forma del abanico de los puntales y aumentó la distancia entre el puente y la tuerca. Su diseño de guitarra era lo suficientemente alto como para tocar con una orquesta y no se ahogaría con los otros instrumentos. A pesar del nuevo diseño y la mayor versatilidad, la guitarra acústica no se convirtió en un instrumento popular.
En 1965, John Williams comenzó a ver el atractivo y el potencial de la guitarra clásica, por lo que ofreció clases en el Reino Unido. A medida que su popularidad aumentó, se hicieron nuevos diseños para la guitarra. Las cuerdas "Cat Gut" fueron reemplazadas por cuerdas de nylon y metal, y ciertos modelos de guitarra acústica fueron modificados para ser más ruidosos que nunca. A fines de la década de 1930, se inventaron los amplificadores, que dieron a las guitarras acústicas una vida completamente nueva.