¿Qué tipo de comida comían los indios cherokees?

¿Qué tipo de comida comían los indios cherokees?

Tradicionalmente, las personas de la Nación Cherokee disfrutaban de una dieta de alimentos básicos que incluía a las "tres hermanas" o maíz, frijoles, papas y calabaza. Las grapas de carne del pasado eran ciervos y pavos. Otros alimentos incorporados a su dieta son comidas hechas con pescado, plantas y raíces. Las personas Cherokee modernas tradicionalmente comen huevos, frijoles marrones y cebollas silvestres, entre otros alimentos.

Entre las comidas más populares que tradicionalmente se recolectan durante la primavera se encuentran las cebollas silvestres. Estas cebollas se comen crudas o cocidas. Las cebollas también se utilizan como guarnición. Un plato común es la cebolla silvestre y los huevos. Los cherokee también disfrutan de moras y arándanos. Algunas personas cherokees incluyen frijoles verdes silvestres y plantas frondosas, como el polk y el berro, en su dieta. Otra comida favorita es el cangrejo de río, que se asemeja a las langostas en miniatura.

Las palomitas de maíz son un aperitivo popular que los Cherokee Nation disfrutan durante mucho tiempo. Las palomitas de maíz Cherokee Long Ear vienen en una variedad de colores, que incluyen amarillo, rojo, blanco, azul, negro y púrpura. Además de hacer un sabroso bocadillo, este tipo de palomitas de maíz se utiliza en sopas y se muele en harina de maíz. Las palomitas de colores también se utilizan con fines decorativos. El pan de frijol es una receta cherokee popular. El pan de frijoles incluye los alimentos básicos de la harina de maíz y los frijoles.