Los indios Hopi eran agricultores, que subsistían de maíz, frijoles y calabaza mientras criaban pavos como ganado. Antílope, venados y caza menor complementaron esta dieta básica, al igual que nueces, frutas y hierbas. Durante las hambrunas, los indios Hopi comían verduras secas, cactus, bayas, grosellas y rosas.
Los derechos agrícolas se dividieron por género. Los hombres eran los principales responsables de los campos, el cultivo y la cosecha del maíz. Las mujeres a veces las ayudaban en los campos, pero también mantenían huertos de frutas y verduras. También manejaron los subproductos de la temporada de crecimiento.
Squash formó una importante, aunque pequeña, piedra angular de la forma de vida Hopi. El squash no solo era un alimento básico, sino que también se usaba para hacer utensilios e instrumentos. Durante el siglo XVI, cuando los colonos españoles se expandieron al territorio Hopi, los Hopi también fueron expuestos a melocotones, sandías, chiles y diferentes variedades de cebolla que incorporaron en sus dietas diarias.
El maíz azul, también conocido como maíz Hopi, era parte integral de las vidas y dietas de los Hopi. Fue utilizado para hacer diferentes tipos de pan de maíz y jugó un papel importante durante los rituales. Según el folclore, mientras que otras personas eligieron las mazorcas más grandes, los Hopi eligieron la azul más pequeña; Imbuyó a los comedores con fuerza, representó la longevidad y se asoció con la puesta del sol del solsticio de invierno.
