La sustancia natural con la capacidad calorífica específica más alta es el amoníaco líquido, con un calor específico de 4.7 J /g K. La sustancia con el segundo calor específico más alto es agua líquida a 4.18 J /g K. < /strong>
La capacidad de calor específica, comúnmente llamada calor específico, es la cantidad de calor requerida para cambiar una masa de una sustancia por una cierta temperatura. Por lo general, se mide por el número de julios necesarios para elevar la temperatura de un gramo de material en un grado Kelvin (o Celsius). El agua tiene un calor específico inusualmente alto, y el cuerpo humano es principalmente agua, lo que significa que los humanos pueden absorber o perder mucho calor sin cambios drásticos en la temperatura interna.
