Las proteínas son macromoléculas grandes que están formadas por unidades más pequeñas llamadas aminoácidos, unidas para formar cadenas largas. Las proteínas son necesarias para mantener la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo, y pueden describirse y clasificarse de acuerdo con su función en el cuerpo.
Las proteínas pueden funcionar como anticuerpos, que protegen el cuerpo al unirse a partículas extrañas; enzimas, que catalizan reacciones en organismos; Mensajeros, que coordinan los procesos biológicos en el cuerpo. estructuras para soportar la célula y proporcionar motilidad; y transporte /almacenamiento en las celdas. Hay 20 aminoácidos diferentes que se pueden combinar para formar una proteína, con la secuencia que determina la estructura y función de la proteína en el cuerpo.
