El proceso que no libera energía de la glucosa es la fotosíntesis; en cambio, produce glucosa. Los procesos que liberan energía de la glucosa incluyen la fermentación y la respiración. La fotosíntesis es un proceso mediante el cual las plantas y los organismos convierten la energía del sol en glucosa y oxígeno.
El proceso comienza cuando las proteínas contenidas en los orgánulos que se encuentran en las plantas llamadas cloroplastos absorben la energía de la luz solar. Almacenan la energía como energía química con las moléculas adenosina trifosfato y nicotinamida adenina dinucleótido fosfato. Estos dos tipos de moléculas transportan la energía generada por las reacciones a la luz en la fotosíntesis y ayudan a producir glucosa y oxígeno en un proceso conocido como fijación de carbono.
