La entropía mide la cantidad de desorden en un sistema físico, como la disposición de moléculas en un gas o átomos en un cristal. La entropía se calcula al encontrar el cambio de calor dentro de un sistema y dividir Es por la temperatura absoluta.
La entropía se mide a través de unidades de calor y temperatura porque en el nivel molecular, el calor y la temperatura son el resultado de partículas que se mueven y chocan unas con otras. La temperatura es la energía cinética total en un sistema, mientras que el calor es la transferencia individual de energía entre las partículas en movimiento.
A medida que las partículas en un líquido o gas se mueven, tienden hacia arreglos con la mayor probabilidad de ocurrir. Los arreglos estables y ordenados, como los cubos o las pilas, son mucho menos probables que las mezclas desordenadas porque los cubos y las pilas solo pueden construirse de una manera particular, mientras que las mezclas se pueden crear de muchas maneras diferentes. Cuando un sistema se mueve hacia estos arreglos de mayor probabilidad, su entropía aumenta.
