Eli Whitney inventó la desmotadora de algodón. Fue un pionero en introducir el sistema de piezas intercambiables, y creó máquinas de fresado que permitieron a los trabajadores cortar piezas metálicas para armas.
Whitney inventó la desmotadora de algodón en una plantación a cargo de Catherine Green, viuda de un general de la Guerra de la Independencia. Él creó la ginebra en respuesta al extenso trabajo manual que fue necesario para limpiar las semillas del algodón de semilla verde. La ginebra usaba una red de alambres, cepillos giratorios y ganchos para limpiar el algodón. La máquina creó más algodón en 60 minutos que muchos trabajadores en un día entero. La máquina se convirtió en un éxito entre los granjeros, pero siguieron una serie de batallas legales mientras otros intentaban imitar el invento de Whitney.