Las células de la empalizada se encuentran en la mesofila de una hoja y su función principal es la absorción de la luz para que se produzca la fotosíntesis. La mesofila con empalizada consiste en cloroplastos con clorofila que absorben la energía luminosa.
La capa mesófila está formada por la célula en empalizada y las partes esponjosas. El esponjoso mesófilo consiste en espacios de aire que ayudan en la difusión de los gases. La región mesófila se encuentra directamente debajo de la cutícula y la epidermis superior de la hoja.
Algunas otras estructuras encontradas en una hoja son la epidermis inferior, los estomas, el haz vascular y las células de guarda. Cada estructura juega un papel importante. Por ejemplo, las células protectoras rodean los estomas y regulan su apertura y cierre. Los estomas son pequeños poros que permiten que los gases y otros materiales entren y salgan de la hoja. Los estomas se encuentran en la epidermis de la hoja.
