Un pH de 7 se conoce como un pH neutro en química. El agua pura es un compuesto neutro. A medida que las sustancias se aproximan a un pH de 0, se vuelven más ácidas, y al aproximarse a un pH de 14, se vuelven más básicas.
Un nivel de pH representa la concentración de iones de hidrógeno en el agua. Una sustancia que es ácida con un nivel de pH más bajo tiene una mayor concentración de iones de hidrógeno que una sustancia básica con un pH más alto. También hay una escala de pOH que representa la concentración de iones hidroxilo. Va de 0 a 14 al igual que la escala de pH, pero por debajo de 7 es básico y por encima de 7 es ácido, siendo 7 neutral.
