Un ejemplo moderno de difusión cultural es la ubicuidad de la comida latina en la cocina estadounidense. Las enchiladas, los tacos, el guacamole y la salsa son productos culturales que se originaron en la cocina latinoamericana y se difundieron en la cocina estadounidense como la latina. La población estadounidense aumentó en los Estados Unidos. Un ejemplo adicional es la popularidad del sushi en Estados Unidos. La difusión cultural se refiere simplemente a la transferencia o movimiento de un rasgo o producto cultural de su sociedad de origen a una nueva sociedad o sociedades.
La difusión cultural también se conoce como la teoría del difusionismo en antropología. Esta teoría tiene muchas subteorías, incluida una que admite que las culturas modernas evolucionaron a partir de una sola cultura y otra suposición de que las culturas modernas surgieron de un pequeño número de tradiciones culturales originales. La cultura americana contemporánea es la culminación de varias tradiciones culturales diferentes. Esta es la razón por la que a los Estados Unidos se los suele llamar "crisol de razas". Muchos estudiosos de la difusión cultural argumentan que la difusión se produce en ambas direcciones cuando dos culturas entran en contacto. Si bien los puestos de tacos en los Estados Unidos son un ejemplo de difusión cultural en una dirección, la expansión del restaurante de comida rápida McDonald's en América Latina es un ejemplo de difusión cultural en la otra dirección.
