La polinización artificial es el proceso de aplicación de polen a las plantas que normalmente serían aplicados por los insectos que polinizan las plantas. La polinización artificial se puede lograr con el uso de un cepillo para aplicar el polen. Esta es una técnica similar a la que usó el biólogo Mendel mientras estudiaba genética y herencia. La polinización artificial tiene varios beneficios, entre los que se incluye un mayor control sobre la población genética de los cultivos.
Al considerar la polinización artificial, se debe considerar la viabilidad de las flores. La duración de la viabilidad determina con qué frecuencia se aplica el polen. Otros factores a considerar son la cantidad de granos de polen y la cantidad de insectos necesarios para polinizar la planta en la naturaleza.
Cuando los insectos no están polinizando lo suficiente una planta, un productor puede introducir más insectos al cultivo u optar por la polinización artificial. La polinización artificial aumenta el tamaño de la fruta y da como resultado una alta conversión de flores para exportar fruta. También reduce los costos. Una fruta con un número mayor de semillas es más capaz de competir por recursos como los carbohidratos y los recursos de la vid. También puede acumular más materia seca que una fruta con menor número de semillas. Las ganancias financieras de varios miles de dólares de una mejor polinización se han verificado a través de la investigación.
