El papel de filtro acanalado es un trozo circular de papel de filtro doblado en un estilo de acordeón y se utiliza para filtrar las impurezas sólidas de un líquido durante la filtración por gravedad. El acanalado del papel aumenta el área de superficie del filtro .
El papel de filtro se pliega doblando una pieza circular por la mitad tres veces sin desplegar el papel entre los pliegues. El papel se despliega dos veces, creando un semicírculo con cuatro cuartos de secciones creadas por los pliegues. Cada cuarto se dobla por la mitad usando un pliegue de abanico alternando hacia arriba y hacia abajo. El papel se despliega de nuevo a un círculo completo y se coloca en un embudo. El líquido que se filtra se vierte a través del papel de filtro y se atrapa en un recipiente debajo del embudo.
