Según la BBC, los elementos del Grupo uno se almacenan bajo aceite para prevenir reacciones con el vapor de agua y el oxígeno presentes en el aire. Los elementos del Grupo uno incluyen potasio, sodio y litio.
El potasio, el sodio y el litio se pueden cortar fácilmente con una cuchilla. Estas superficies recién cortadas parecen brillantes y plateadas, pero pueden volverse opacas rápidamente por la reacción del oxígeno. Todos los metales del grupo uno reaccionan de manera vigorosa con agua para formar un óxido de metal e hidrógeno. También reaccionan con el oxígeno de manera similar. Cuando se quema, el potasio tiene una llama de color lila; El sodio, cuando se quema, tiene una llama de color amarillo-naranja; y el litio quema una llama de color rojo.
