Los productos de cualquier reacción de neutralización ácido-base son una sal y agua. Una sal se forma a partir del ion positivo de la base y el ion negativo del ácido.
Los ácidos son sustancias que producen iones de hidronio cuando se disuelven en agua; Las bases forman iones hidróxido cuando se encuentran con el agua. Las sales consisten en cualquier compuesto resultante de una reacción de neutralización. Algunas sales forman sólidos cristalinos, mientras que otras, llamadas hidratos, contienen moléculas de agua.
La sal de mesa común se forma cuando un ácido fuerte, ácido clorhídrico, reacciona con una base fuerte, hidróxido de sodio. El agua se forma a partir del ion positivo del ácido, que es el ion hidrógeno y se combina con el ion negativo de la base, que es el ion hidróxido.
