Algunas causas de las manos amarillas pueden ser condiciones médicas como la ictericia y la hipercarotenemia. La ictericia es una condición en la que la piel se vuelve amarilla debido a un aumento de la bilirrubina en el cuerpo, afirma MedlinePlus de los Institutos Nacionales de la Salud. La hipercarotenemia es el resultado de una dieta que contiene una cantidad excesiva de caroteno.
La ictericia, que afecta el blanco del ojo y la piel, es un síntoma que se asocia con problemas del hígado o la vesícula biliar. También puede estar relacionado con enfermedades, como el cáncer de páncreas o un trastorno de la sangre, señala Healthline.
La hipercarotenemia puede ocurrir cuando los alimentos ricos en caroteno, como las zanahorias, se consumen en grandes cantidades. La esclerótica, las plantas de los pies y las palmas son las partes del cuerpo que generalmente se vuelven amarillas o anaranjadas. La condición puede desarrollarse cuando se consumen más de 20 miligramos de caroteno por día durante un período prolongado, afirma Columbia Health.