Se recomienda a una persona con deficiencia de G6PD que no ingiera alimentos como el mentol, el agua tónica, los sulfitos, las habas (y los productos sin gluten que los contienen), ciertas hierbas chinas, vitamina K, ácido ascórbico, ácido. calabaza y colorante azul artificial para alimentos. Estos tipos de alimentos hacen que la afección se hemolice y puede poner en peligro la vida. Algunos alimentos pueden causar la muerte de los glóbulos rojos, pero puede que no sea una condición grave, como lo indica el sitio web sobre la deficiencia de G6PD.
Por lo general, se recomienda a los pacientes con deficiencia de G6PD que eviten todas las leguminosas. El metanol puede ser difícil de evitar ya que se encuentra en la pasta de dientes, enjuagues bucales, dulces y otros productos. Por lo tanto, se debe tener cuidado al usar estos productos. La harina puede contener habas, por lo que es aconsejable revisar la etiqueta para detectar la presencia de leguminosas. Aunque la vitamina K se administra a los recién nacidos con deficiencia de G6PD, se sabe que causa ciertos efectos adversos, como daño cerebral y anemia hemolítica. Por lo general, tomar estos alimentos aumentará la hemólisis, lo que puede causar otras afecciones, como disfunción de la memoria.
La deficiencia de G6PD es una condición genética por la cual el cuerpo carece de suficiente glucosa-6-fosfato deshidrogenasa. La enzima G6PD tiene un papel en ayudar a que los glóbulos rojos funcionen bien. Una persona con G6PD tiene un mayor riesgo de contraer anemia hemolítica si usa ciertos medicamentos y alimentos, según lo establecido por KidsHealth.
