En pocas palabras, la comida alimenta el cuerpo humano. Sin él, el cuerpo no puede crecer o rendir al máximo, los órganos dejan de funcionar correctamente y el cuerpo finalmente muere. Los alimentos suministran nutrientes, que son utilizados por todas las células del cuerpo como materiales de construcción y combustible.
El cuerpo humano requiere una amplia gama de nutrientes para mantenerse saludable, incluyendo vitaminas, minerales, grasas, proteínas, fibra y carbohidratos. Los carbohidratos o azúcares se queman rápidamente para obtener energía rápida, mientras que las células utilizan las moléculas de proteína para procesos complejos. El cuerpo también necesita agua, una sustancia que se necesita para cada proceso que realiza el cuerpo.
