Un huevo grande que pesa 50 gramos contiene 0,88 miligramos de hierro. Un huevo grande contiene un 3 por ciento del valor diario recomendado de hierro para una persona promedio.
Un huevo grande contiene 78 calorías, 5 gramos de grasa, 0.6 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteína. Los huevos contienen 187 mg de colesterol, pero aún son una parte saludable de la dieta estándar. Los huevos son buenas fuentes de colina y luteína. La combinación de grasa y proteína ayuda a que una persona esté más llena por más tiempo. Los huevos se pueden preparar de varias maneras y se pueden combinar con otros alimentos como verduras y carnes.
