Los bulbos de la planta de cebolla crecen bajo tierra. Sin embargo, las hojas crecen por encima del suelo. Las condiciones del suelo donde se cultivan las cebollas son particularmente importantes, porque estas condiciones influyen en el sabor y el tamaño de las cebollas.
Las cebollas, que se encuentran entre las plantas cultivadas más antiguas, son las más adecuadas para el crecimiento en suelos ligeramente ácidos que contienen una cantidad significativa de materia orgánica. Los bulbos de la planta de cebolla requieren el tipo correcto de suelo para crecer adecuadamente; El suelo rocoso o el suelo de arcilla densa pueden evitar que los bulbos se formen correctamente. Los agricultores comerciales normalmente cultivan cebollas a partir de semillas de cebolla, pero también es posible cultivar cebollas de pequeños bulbos de cebolla.
