Los saltamontes son consumidores porque son animales. Todos los animales son consumidores porque tienen que comer productores u otros consumidores. En contraste, las plantas son productoras porque crean su propio alimento con la ayuda del sol.
Cuando los saltamontes son jóvenes, se les llama ninfas. Como ninfas, comen plantas tiernas, trébol, brotes frescos, hierba y otras plantas pequeñas. A medida que crecen, pasan por un proceso llamado "muda" y comienzan a comer plantas y pasto más resistentes. Los saltamontes son consumidores primarios porque comen plantas o productores, a diferencia de otros consumidores. Los saltamontes son insectos, que son un subgrupo de animales, y son parte del suborden Caelifera y del orden Orthoptera.