Un saltamontes tiene cinco ojos, incluidos dos ojos compuestos y tres ojos simples. Los ojos compuestos están formados por muchas lentes separadas que trabajan juntas para formar una imagen. Los ojos compuestos están acostumbrados a ver, pero los científicos no están seguros de cómo un saltamontes usa sus ojos simples.
Los saltamontes son insectos con dos pares de alas y patas traseras largas que se usan para saltar. Son diferentes de los katydids y los grillos en que tienen antenas cortas que no llegan muy lejos en sus cuerpos. Los saltamontes son de color para mezclarse con su entorno. En algunas especies de saltamontes, los machos atraen a las hembras con colores brillantes en sus espaldas. Algunas especies producen toxinas para su protección. Las hembras son más grandes que los machos y tienen puntas afiladas al final de su abdomen que pueden usar para poner sus huevos bajo tierra.