El contenido de proteína de una porción de pollo de 4 onzas depende del tipo de carne que esté comiendo. Cuatro onzas de carne de pechuga contienen 35 gramos de proteína, pero la misma cantidad de carne de muslo tiene solo 30 gramos.
Comer cuatro onzas de carne oscura en la baqueta te proporciona 32 gramos de proteína. Una porción de pollo proporciona entre el 17 y el 70 por ciento de las necesidades de proteínas de un adulto. El adulto promedio humano debe producir proteínas entre el 10 y el 35 por ciento de su ingesta diaria de alimentos en la dieta. Un gramo de proteína proporciona cuatro calorías. Si un adulto come 2,000 calorías al día, se necesitan entre 50 y 175 gramos de proteína.
