La manzana Granny Smith promedio, que es de 3.8 onzas, tiene 14.8 gramos de carbohidratos. Esto es el 5 por ciento del valor diario de carbohidratos de una persona basado en una dieta de 2,000 calorías.
También tiene aproximadamente 3.1 gramos de fibra, 63 calorías y 10.5 gramos de azúcar. Tiene 130.8 miligramos de potasio y 5.5 miligramos de calcio. Las manzanas Granny Smith también tienen 0.5 gramos de proteína por 3.8 onzas. Son ricas en vitamina C.
Las manzanas Granny Smith son una gran fuente de antioxidantes y pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre. Las manzanas Granny Smith también pueden ayudar a mantener los dientes sanos y limpios.
