Un buen punto de partida para muchos diabéticos es de 45 a 60 gramos de carbohidratos por comida o de 135 a 180 gramos por día, según la Asociación Americana de Diabetes. Sin embargo, el número correcto depende de varios factores. , incluyendo medicamentos y nivel de actividad.
Leer las etiquetas de los alimentos para determinar el tamaño de la porción y la cantidad de gramos de carbohidratos por porción es una forma de aprender a equilibrar los carbohidratos, explica la American Diabetes Association. Para los alimentos que no tienen etiquetas de nutrición, es útil aprender el promedio de gramos de carbohidratos en una porción. Por ejemplo, una pieza de fruta de 4 onzas, 1/2 taza de avena, una rebanada de pan o una tortilla de 6 pulgadas contienen aproximadamente 15 gramos de carbohidratos.
