La comida tarda un promedio de 40 horas en viajar a través del intestino grueso, aunque esto varía significativamente con el género. Para las mujeres, toma aproximadamente 47 horas para que la comida pase por el colon, mientras que para los hombres Tarda unas 33 horas.
El tiempo total desde la comida hasta la excreción toma un promedio de 53 horas. Las sustancias generalmente se mueven a través del sistema digestivo a diferentes velocidades; Los alimentos no emergen en las heces en el mismo orden en que las personas los ingieren. Por ejemplo, la carne es más difícil de digerir que las frutas y los vegetales, por lo que las plantas fibrosas suelen moverse a través del colon significativamente más rápido.
