La función de una célula de cebolla es organizar los procesos biológicos de una cebolla. La cebolla, al igual que otros organismos complejos, tiene diferentes células. Hay células que forman sus hojas y flores, células que forman el bulbo de cebolla y células que forman sus raíces.
El tipo de célula de cebolla en la planta está determinado por las proteínas que produce la célula. Como en la mayoría de los seres vivos, el ADN de la cebolla crea el plan para todas las proteínas que produce la planta.
Como célula vegetal, la célula de cebolla es diferente de la célula de un animal. Por un lado, tiene una pared celular que rodea la membrana celular, de la que carece una célula animal. Al menos algunos tipos de células de cebolla tienen cloroplastos, que es donde se realiza la fotosíntesis. La fotosíntesis crea combustible para la planta.
Una célula de cebolla también tiene mitocondrias, que son las plantas de energía para la célula. Las células de la cebolla también tienen núcleos, que contiene proteínas, ADN y nucleolos. También hay cuerpos de Golgi, que son cuerpos planos que preparan carbohidratos y proteínas para ser exportados fuera de la célula. Hay espacios grandes y acuosos llamados vacuolas y ribosomas. Los ribosomas contienen ARN, que copia los planos de las proteínas creadas por el ADN. Todo flota en una sustancia gelatinosa llamada citoplasma.