El pollo asado promedio pesa 5.80 libras a los 47 días de edad. La cantidad promedio de alimentos que se le dio a cada asador fue de 1.91 libras para que ganara peso durante 47 días.
En comparación, el pollo de engorde promedio pesó 5.03 libras hace una década, 3.93 libras hace treinta años y 2.89 libras en 70 años. La tasa de mortalidad de los pollos criados para alimentos es de aproximadamente 3.8 por ciento, en comparación con el 5 por ciento de hace 20 años y el 10 por ciento de hace 70 años.
