Según un estudio realizado por el University College London, las personas necesitan comer 10 porciones de frutas y verduras por día para mantener una salud óptima y evitar la muerte prematura. La Organización Mundial de la Salud informa que comer cinco porciones diarias de frutas y verduras es adecuado.
El estudio del University College London muestra que las verduras son cuatro veces más saludables que las frutas y que los jugos de frutas no ofrecen beneficios significativos para la salud. Además, muestra que comer frutas enlatadas y congeladas en realidad tiene un efecto negativo en la salud general y aumenta la probabilidad de enfermedad y una vida más corta.
