Las tres características comunes de todos los peces óseos son que tienen un esqueleto óseo, fertilizan externamente sus huevos y tienen escamas de platillos óseos. Los peces óseos también se conocen como Osteichthyes y cubren un grupo diverso de peces de más de 20,000 especies.
Una característica clave de estos peces es su esqueleto hecho de huesos en lugar de cartílago. Los peces óseos se pueden dividir en dos grupos clave: peces con aletas lobuladas y peces con aletas radiadas. Se pueden encontrar en agua dulce y salada. Osteichthyes tiene un moco suave que cubre sus escamas superpuestas. Los peces cartilaginosos, como los tiburones, tienen una piel suave en lugar de escamas.