Las semillas de flores, granos, hierbas y vegetales son diferentes tipos de semillas para jardinería, de acuerdo con las Guías de jardines. Las semillas de calabaza, mostaza y girasol son comestibles, y estas semillas se incorporan a ciertas comidas.
Las semillas de jardín vienen en forma de semillas anuales, bienales y perennes. Las semillas anuales de flores viven por una sola temporada, y las semillas de flores perennes regresan cada año. Las flores bienales duran dos años, pero no florecen hasta el segundo año.
Las semillas de hierbas generalmente son anuales y perennes, y pueden usarse para teñir, cocinar y con fines medicinales. La mayoría de las semillas de hortalizas son anuales, pero hay algunas que son perennes. Los granos se clasifican como semillas, y el maíz y el arroz se consideran granos porque la harina generalmente se hace de ellos. El trigo de invierno es una opción adecuada para los jardineros domésticos, y este tipo de trigo mejora el suelo. Otros tipos de grano incluyen cebada, centeno y avena.
Las bellotas, castañas y avellanas cumplen con la definición botánica de una semilla. Las semillas de plantas de amapola se agregan a ciertas cocinas y se usan con frecuencia en platos de Europa del Este. Las semillas de cilantro se utilizan normalmente en platos indios y mexicanos. El comino es otra semilla que se encuentra en los alimentos mexicanos, junto con los alimentos comunes al resto de las Américas. Asia y Europa occidental son otros lugares comunes donde se utiliza el comino. Las semillas de Nigella son comunes en las cocinas mediterráneas, del sur de Asia y del este de Asia. Las semillas de anís e hinojo tienen un sabor a regaliz que es popular en las culturas mediterráneas y de Oriente Medio.
