El programa Weight Watchers Points Plus no se basa en una lista específica de alimentos, sino que se basa en una fórmula para calcular el valor de los puntos de cualquier alimento según varios aspectos del contenido nutricional de los alimentos. Los participantes de Weight Watchers deben comer dentro de un número limitado de puntos diarios.
El sistema Weight Watchers Points Plus utiliza el contenido de grasa, carbohidratos, proteínas y fibra de un alimento para determinar el valor de un punto. Esto significa que incluso si dos alimentos tienen la misma cantidad de calorías, pueden tener valores de puntos diferentes dependiendo de otras cualidades nutricionales. Por ejemplo, una galleta de 95 calorías vale dos puntos, mientras que una manzana de 95 calorías vale cero puntos.
El sitio web de Weight Watchers proporciona una lista de alimentos con un valor de puntos de cero. Estos alimentos generalmente son libres de grasa, bajos en calorías y muy altos en fibra. La mayoría de los alimentos en esta lista son verduras o frutas frescas, como zanahorias, moras, uvas, melones y fresas. La lista también incluye condimentos sin grasa, como salsa de soja, salsa picante, ketchup y rábano picante.
Al comenzar un programa de dieta de Weight Watchers, los participantes reciben una meta personalizada de puntos diarios y semanales en función de su peso, género, edad y nivel de actividad. Las personas que hacen dieta deben asegurarse de que el valor de los puntos de su ingesta diaria de alimentos sea igual o inferior al objetivo de puntos diarios para perder peso con éxito.