Las personas que sufren de infección por H. pylori deben obtener mucha fibra en su dieta a través de granos enteros, frutas y verduras, según el San Francisco Chronicle. Una dieta alta en fibra reduce el riesgo de obtener una úlcera y ayuda a acelerar la recuperación de una.
La bacteria H. pylori es responsable de más del 50 por ciento de todas las úlceras pépticas, según el San Francisco Chronicle. H. pylori produce llagas abiertas en los intestinos, el estómago y el esófago, lo que ocasiona pérdida de apetito, distensión abdominal, eructos, vómitos y dolor de estómago sordo o ardiente entre las comidas. Las personas que sufren síntomas deben evitar ciertos alimentos, como los platos picantes que contienen pimienta de cayena y jalapeño, curry, salsa, mostaza picante o pasta de miso. Los alimentos en escabeche, como el arenque y el kimchi, pueden aumentar el riesgo de cáncer gástrico o estomacal. Además, las bebidas carbonatadas, el café y el agua mineral pueden aumentar la producción de ácido estomacal, lo que aumenta el riesgo de desarrollar úlceras.
Los alimentos que pueden ayudar a retardar el desarrollo de H. pylori incluyen frutas como las manzanas y los arándanos o las verduras como las cebollas, el ajo y el apio, afirma el San Francisco Chronicle. El comercio de granos refinados y harina blanca, como arroz blanco, fideos de huevo y pretzels, por arroz integral, avena y palomitas de maíz ayuda a aumentar la ingesta de fibra. Las buenas opciones de bebidas incluyen leche baja en grasa, té de hierbas y agua plana.
