Hay varias diferencias entre la Edad de Piedra Vieja y Nueva, pero algunas de las más notables incluyen el avance de las herramientas, el clima más cálido y los primeros humanos que aprenden a cultivar alimentos en lugar de ser solo cazadores y recolectores. Incluso con estos avances, el estilo más antiguo de herramientas y armas se usó durante la Nueva Edad de Piedra.
Algunas de las primeras herramientas utilizadas en la Edad de Piedra Antigua fueron creadas por descamación. Esto implicó el uso de una piedra de martillo para golpear la otra piedra en el lado, estrechando el borde. Muchas de estas herramientas escamadas se convirtieron en armas compuestas al atarlas a lanzas o flechas con tendones. A medida que el tiempo avanzaba hacia la Nueva Edad de Piedra, la calidad de las herramientas mejoró con el pulido de los bordes y el pulido de las piedras.
En la Edad de Piedra Antigua, no encontrarías animales domesticados de forma regular. El perro ocasional podría aparecer, pero la mayor parte de la domesticación no ocurrió hasta la Nueva Edad de Piedra. El clima más cálido significaba que las personas podrían permanecer en un área y no tener que forrajear o ser nómadas a menos que decidieran serlo. Podrían cultivar y mantener animales durante todo el año en un solo lugar. El desarrollo de la agricultura fue un paso importante en los desarrollos de la Edad de Piedra.
