El aparato de Golgi es responsable de identificar, procesar y empaquetar macromoléculas. El aparato de Golgi no crea macromoléculas, ni ayuda con las funciones de las macromoléculas. En su lugar, actúa como un servicio de mensajería y simplemente transfiere las macromoléculas al destino apropiado.
El aparato de Golgi es un orgánulo que se encuentra en las células eucarióticas portadoras de ADN. Es una de las estructuras más grandes dentro de la célula. El aparato de Golgi se parece a una cinta larga y delgada doblada sobre sí misma para crear una parte central larga y en capas con bordes curvos en cada extremo. Estas capas internas se conocen como cisternas y su tamaño y forma dependen del tipo de célula. Las cisternas que se encuentran en células animales suelen tener de 10 a 20 capas, mientras que las cisternas de organismos unicelulares suelen tener 60 capas.La macromolécula entra en el aparato de Golgi en uno de los extremos curvos. Traza su camino a través de las capas de cisternas mientras es ordenado y refinado por el aparato de Golgi. Al final del laberinto de cisternas, la macromolécula entra en un barco de transporte y se envía al destino correspondiente.
Según un estudio realizado en 2009 por Daniel Ungar, las disfunciones en el aparato de Golgi y sus cisternas están relacionadas con enfermedades hereditarias, como la distrofia muscular, la diabetes y varias formas de cáncer.
