Los termopares producen un voltaje medible a medida que aumenta o disminuye la temperatura ambiente, donde los termistores cambian su resistencia a la corriente eléctrica a medida que cambia la temperatura. Además, los termopares y los termistores se utilizan en diferentes aplicaciones, dependiendo de Precisión necesaria y los rangos de temperatura involucrados.
Los termopares aprovechan el hecho de que cuando dos metales diferentes se juntan y en presencia de temperaturas cambiantes, existe una diferencia en el potencial eléctrico, o voltaje, entre los dos cambios de metales. Esto se conoce como el efecto Seebeck, llamado así por su descubridor, Thomas Seebeck. Los termopares se utilizan en aplicaciones de alto calor, normalmente donde son la única opción viable. Sin embargo, en comparación con los termistores, los termopares no son tan precisos ni precisos y, con frecuencia, necesitan recalibrarse antes y después de cada uso.
Los termistores, por otro lado, están restringidos a aplicaciones de baja temperatura, pero tienen una precisión mucho mayor y un seguimiento confiable de los cambios con mucha más precisión que el termopar promedio. Debido a que son pequeños, livianos y muy precisos, los termistores se usan más a menudo junto con microprocesadores y unidades de registro de datos. Gracias a sus tamaños más pequeños, los termistores a menudo se disponen con contrapartes redundantes para la integridad de los datos. Dado que producen cambios tan grandes y proporcionales en la resistencia para un cambio de temperatura dado, los termistores proporcionan una representación mucho más precisa de los cambios reales de temperatura.