La diferencia entre alta y baja viscosidad es el espesor del material que se mide. Baja viscosidad se refiere a sustancias que son delgadas, como el agua, mientras que las sustancias de alta viscosidad son gruesas. Un ejemplo de un líquido de alta viscosidad es el jarabe.
Además de medir el espesor, la viscosidad mide la resistencia al movimiento. Por ejemplo, una sustancia con una viscosidad espesa resiste el movimiento mientras que una sustancia de baja viscosidad se mueve rápidamente. Por lo tanto, la viscosidad mide la fricción interna de la composición molecular de una sustancia durante el movimiento. Los líquidos son las sustancias más comunes medidas en términos de viscosidad; sin embargo, algunos gases tienen una viscosidad medible que no se puede ver a simple vista.
