La viscosidad cinemática mide la velocidad a la que se transfiere el impulso a través del fluido. Se mide en dosis. La viscosidad es la fricción interna del fluido producido por el movimiento de sus moléculas entre sí.
Un stoke es una unidad de viscosidad cinemática, igual a la viscosidad de un fluido en poises, luego dividida por la densidad de un fluido en gramos por centímetro cúbico. La viscosidad cinemática también se utiliza para calcular la viscosidad dinámica. La viscosidad dinámica es la relación de la tensión en una región de fluido en comparación con la tasa de cambio que experimenta. Se calcula multiplicando la viscosidad cinemática de un fluido por la densidad del fluido.