El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido se derrite para convertirse en líquido. Dado que el agua ya es un líquido, no tiene un punto en el que se licúa. El agua congelada se llama hielo y tiene un punto de fusión normal de cero grados centígrados, según Purdue.
Los líquidos tienen un punto en el que se convierten en un sólido, que se denomina punto de congelación. Teóricamente, el punto de congelación de un líquido es el mismo que el punto de fusión de su versión sólida. Cuando los nucleadores están ausentes en el agua, se puede sobreenfriar a -42 grados Celsius antes de congelarlos. El sobreenfriamiento es un proceso que reduce la temperatura de un líquido por debajo del punto de congelación normal sin transformarse a su estado sólido.
