A nivel del mar, el agua hierve a 100 grados Celsius o 212 grados Fahrenheit. La altitud y la pureza del agua son factores que afectan el punto de ebullición.
A medida que aumenta la altitud, el punto de ebullición del agua disminuye. Por debajo del nivel del mar, aumenta el punto de ebullición del agua.
La pureza del agua también afecta su punto de ebullición. Por ejemplo, el agua salada hierve a una temperatura más alta que el agua pura.
Es fácil hervir el agua. Una olla se llena con agua y se coloca en la estufa. El calor se vuelve alto. Cuando las burbujas grandes se elevan desde el fondo de la olla a la superficie del agua, está hirviendo.
