¿Cuál es el punto de ebullición del petróleo?

¿Cuál es el punto de ebullición del petróleo?

Los aceites utilizados en la preparación de alimentos tienen un rango de puntos de ebullición, de aproximadamente 375 F a aproximadamente 510 F. El punto de ebullición del aceite depende del tipo específico de aceite que se está calentando, así como de su pureza específica. El petróleo crudo sometido a refinación implica un espectro de diferentes puntos de ebullición para extraer los diversos elementos que lo componen.

El aceite de oliva alcanza un punto de ebullición a 375 F. En el extremo superior del espectro, el aceite de cártamo hierve a 510 F. El punto de ebullición de los diferentes elementos que comprenden el rango de petróleo crudo varía de 34 F (gas licuado de petróleo) a más de 750 F (gasóleo de refinería).