El pH en el intestino delgado aumenta desde pH 6 en el duodeno hasta pH 7,4 en el extremo distal del intestino delgado en el íleon terminal. El pH disminuye a pH 5,7 en el ciego, pero aumenta a pH 6.7 en el recto.
La parte más ácida del tracto gastrointestinal humano es el estómago, que generalmente está entre pH 1 y pH 3. La alta acidez en el estómago combate las bacterias que se ingieren con los alimentos. A medida que aumenta la distancia desde el estómago, el nivel de pH aumenta gradualmente. El intestino grueso tiene un pH de 5,5 a 7 pH.
