La comida comienza su viaje a través del sistema digestivo en la boca, antes de ser empujada por una serie de contracciones musculares involuntarias a través del esófago, luego el estómago y luego los intestinos delgado y grueso. El aparato digestivo El sistema es esencialmente una serie de órganos largos y huecos forrados con músculos que se contraen en un patrón rítmico, conocido como peristalsis, para mantener los alimentos en la dirección correcta.
La boca se considera la primera parte del sistema digestivo porque los alimentos se descomponen físicamente al masticarlos. La saliva también se mezcla con los alimentos, iniciando el proceso de digestión química que rompe las moléculas más grandes en pequeñas que el cuerpo puede absorber. Una vez que los alimentos se mastican y se mezclan con la saliva, la lengua empuja los alimentos hacia el esófago. Esta es la única contracción muscular voluntaria en el proceso digestivo. Después de tragar, los músculos involuntarios comienzan a empujar la comida a través del esófago hacia el estómago. En el estómago, las contracciones musculares agitadas mezclan la comida con los jugos digestivos.
Una vez que la comida se combina con los jugos digestivos en el estómago, se debe pasar al intestino delgado. Esto ocurre cuando el esfínter pilórico, un anillo de músculo en la parte inferior del estómago, se relaja y deja que la comida fluya. La comida parcialmente digerida, ahora conocida como quimo, se empuja luego a través del intestino delgado por contracciones musculares rítmicas, como ondas, del músculo liso involuntario en las paredes intestinales. Después de pasar a través del intestino delgado, el material de comida restante se pasa a través del mismo proceso a través del mismo proceso antes de ser expulsado del ano durante una evacuación intestinal.
