Texas A & M University indica que el orgánulo que descompone el azúcar para producir energía es la mitocondria. Este proceso, que consiste en convertir el azúcar en energía, se llama respiración celular.
La mitocondria es considerada la fábrica de energía de la célula, como lo explica la Universidad Estatal de Georgia. Utiliza la energía de los alimentos para producir trifosfato de adenosina o ATP, que es una molécula que proporciona energía al cuerpo.
De acuerdo con la Universidad Texas A & M, cuando el alimento llega a las mitocondrias, ya se ha convertido en glucosa, una molécula de azúcar. La glucosa se utiliza para producir energía durante la respiración celular.
MitoCanada explica que la producción de ATP ocurre durante la respiración celular al usar oxígeno y el azúcar, grasa o proteína que se encuentra en los alimentos. El oxígeno y los alimentos entran en las mitocondrias, produciendo energía de manera muy similar a como un horno produce calor a partir de gas y oxígeno.
Según la Universidad Estatal de Georgia, cada célula en un animal contiene hasta 2,000 mitocondrias. Además, todas las células vivas, independientemente de las especies, contienen estos orgánulos.
Las mitocondrias son semiautónomas, como lo explica About.com. Contienen sus propios ribosomas y ADN. También producen proteínas sin depender de la célula. Incluso tienen algunas características similares a las bacterias. Por ejemplo, se reproducen a través de la fisión.
