Las vacas con marcas en blanco y negro se llaman Holstein Friesian, una raza de ganado que se originó en Europa. Esta raza se cría y se sacrifica estrictamente en los Países Bajos para obtener un animal que hace buen uso de pasto, que es el recurso más abundante de la zona.
La mayoría del ganado Holstein se distingue por sus marcas en blanco y negro, pero también pueden mostrar marcas en rojo y blanco debido a un rasgo genético recesivo. En Europa, la raza Holstein se utiliza para la producción de lácteos en el norte y para la carne en el sur. Son conocidos por su capacidad de adaptación a diferentes tipos de entornos y por producir leche excepcional y de alta calidad.
