La capa exterior de las hojas se llama cutícula. La cutícula es un recubrimiento ceroso que protege la hoja y evita la pérdida de agua. En algunas hojas, la cutícula puede ser visible debido a su brillo.
Debajo de la cutícula está la epidermis, que ayuda a prevenir la pérdida de agua y proporciona otra capa de protección para la hoja. Debajo de la epidermis se encuentra la capa de empalizada, que contiene los cloroplastos que permiten que se produzca la fotosíntesis. La capa de empalizada es responsable de producir alimentos y oxígeno a través de la fotosíntesis. La capa esponjosa está debajo de la capa de empalizada; Permite el intercambio de gases en la hoja.
