Los diabéticos deben evitar comer carbohidratos simples, grasas saturadas, grasas trans, colesterol y alimentos con alto contenido de sodio, de acuerdo con WebMD. Al comer en un restaurante, los diabéticos deben elegir elementos del menú que sean ricos en fibra, que contengan grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas, o pescado rico en ácidos grasos omega-3.
Los diabéticos deben controlar cuidadosamente sus hábitos alimenticios para evitar los picos de insulina. Deben evitarse los almidones fritos y ricos en grasa, como las papas fritas y las papas fritas. En cambio, un diabético debería optar por panes integrales. Las verduras servidas sin aderezo y cocinadas sin grasa también se recomiendan para diabéticos. Diario bajo en grasa también es aceptable. Las carnes, incluido el pescado, son elementos de menú aceptables siempre que sean bajos en grasa, afirma el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales.
Los diabéticos deben evitar los alimentos con alto contenido de azúcar. Los refrescos, las bebidas con sabor a frutas y las bebidas calientes endulzadas con azúcar son inaceptables para una dieta para diabéticos. Además, los diabéticos no deben comer sopas enlatadas, verduras enlatadas, encurtidos y carnes procesadas, informa el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Hay tres tipos de diabetes que afectan a los humanos: Tipo 1, Tipo 2 y diabetes gestacional. Las personas que padecen diabetes tipo 1 no pueden producir suficiente insulina porque el cuerpo ha destruido las células productoras de insulina. La diabetes tipo 2 afecta al páncreas. El páncreas de los diabéticos tipo 2 no puede producir suficiente insulina cuando aumenta el azúcar en la sangre. La diabetes gestacional ocurre durante el embarazo. A veces, las hormonas producidas por el embarazo causan diabetes gestacional, o hay menos insulina producida durante el embarazo, según NIHSeniorHealth.
