Si el soluto es un sólido o un gas, su solubilidad en agua depende de la temperatura, de modo que un aumento de la temperatura puede hacer que los sólidos sean más solubles, mientras que los gases se vuelven menos solubles. Esto significa que si la temperatura del agua aumenta al calentarla, entonces el soluto sólido se disolverá más rápidamente. Sin embargo, para los gases disueltos en el agua, ocurre lo contrario y la solubilidad disminuye al aumentar la temperatura del agua.
Usar cacao en polvo y colocarlo en una taza con agua hirviendo puede demostrar el efecto de la temperatura en la velocidad de disolución de un sólido, o su solubilidad en agua. Se utiliza una segunda taza que contiene agua fría y cacao en polvo para comparar las tasas de solubilidad. La comparación demuestra que el polvo de cacao vertido en una taza de agua hirviendo se disuelve más rápidamente que el polvo colocado en agua fría.
Un ejemplo de los efectos de la temperatura sobre el gas que se disuelve en un líquido es abrir una lata de soda fría y dejarla a temperatura ambiente. Después de un tiempo, la soda sabe plana debido a una disminución en la solubilidad del gas.
