Según Reference.com, la catalasa se puede encontrar en la mayoría de las células vivas, lo que significa que esta enzima que hace que el peróxido de hidrógeno se descomponga en oxígeno y agua no está contenida en todos los tejidos vivos. La palabra "catalasa" se remonta a principios del siglo XX.
De acuerdo con RCSB.org, una sola molécula de catalasa es capaz de descomponer millones de moléculas de peróxido de hidrógeno cada segundo. Las moléculas de catalasa humana y de vaca utilizan un ion de hierro durante este proceso. Cada enzima de catalasa tiene cuatro subunidades idénticas, y cada subunidad tiene su propio sitio activo en lo profundo. Las catalasas son conocidas como enzimas inusualmente estables, que las ayudan a luchar contra las moléculas reactivas.
